Srvátkové proteíny
Aminokyseliny |
WPC80 |
Izolát WPI90 |
Hydro DH32 |
| Alanín | 4,96 | 5,00 | 3,85 |
| Arginín | 2,64 | 2,0 | 2,19 |
| Asparágová kyselina | 10,35 | 11,00 | 8,61 |
| Cysteín | 1,69 | 2,20 | 1,92 |
| Glutámová kyselina | 17,63 | 18,10 | 1,37 |
| Glycín | 1,80 | 1,40 | 1,52 |
| Histidín | 1,80 | 1,70 | 1,45 |
| Izoleucín | 5,7 | 6,40 | 4,54 |
| Leucín | 10,35 | 10,60 | 8,43 |
| Lyzín | 9,43 | 9,60 | 7,30 |
| Metionín | 2,01 | 2,20 | 1,45 |
| Fenylalanín | 3,06 | 3,00 | 2,59 |
| Prolín | 6,44 | 5,50 | 4,55 |
| Serín | 4,96 | 4,60 | 4,26 |
| Treonín | 6,86 | 6,70 | 5,80 |
| Tryptofán | 1,48 | 1,40 | 1,12 |
| Tyrozín | 2,96 | 2,60 | 2,45 |
| Valín | 5,81 | 5,90 | 4,61 |
Rastlinné proteíny
Aminokyseliny |
Sojový |
Hrachový |
Konopný |
Ryžový |
Zemiakový |
| Alanín | 4,08 | 4,37 | 4,48 | 5,58 | 2,83 |
| Arginín | 7,84 | 8,85 | 10,73 | 8,44 | 5,44 |
| Asparágová kyselina | 11,81 | 11,7 | 10,60 | 8,95 | 1,48 |
| Cysteín | 1,32 | 1,01 | 2,77 | 2,09 | 2,72 |
| Glutámová kyselina | 19,87 | 16,99 | 17,71 | 18,18 | 8,95 |
| Glycín | 4,08 | 4,07 | 4,56 | 4,33 | 6,45 |
| Histidín | 2,65 | 2,54 | 2,73 | 2,42 | 2,04 |
| Izoleucín | 4,19 | 4,78 | 3,66 | 4,05 | 6,68 |
| Leucín | 7,62 | 8,34 | 7,13 | 8,07 | 11,10 |
| Lyzín | 6,29 | 7,22 | 4,34 | 3,52 | 8,61 |
| Metionín | 1,32 | 1,12 | 3,33 | 2,67 | 1,25 |
| Fenylalanín | 5,30 | 5,6 | 4,30 | 5,32 | 7,93 |
| Prolín | 5,19 | 4,37 | 4,48 | 4,64 | 6,11 |
| Serín | 5,52 | 5,19 | 5,57 | 5,9 | 5,44 |
| Treonín | 3,53 | 3,87 | 3,68 | 3,75 | 5,32 |
| Tryptofán | 0,99 | 1,02 | 1,60 | 1,06 | 1,70 |
| Tyrozín | 3,97 | 3,87 | 3,60 | 5,19 | 6,23 |
| Valín | 4,42 | 5,09 | 4,73 | 5,83 | 9,74 |
Aminokyseliny |
Micelárny kazeín |
Kazeinát vápenatý 92% |
Kazeín PeptoPro® |
| Alanín | 2,93 | 3.07 | 2.35 |
| Arginín | 3,36 | 3.49 | 3.42 |
| Asparágová kyselina | 5,8 | 6.75 | 5,57 |
| Cysteín | 0,25 | 0.41 | 1,12 |
| Glutámová kyselina | 20,74 | 22,65 | 17,18 |
| Glycín | 1,82 | 1.77 | 1,48 |
| Histidín | 2,6 | 2.76 | 2,29 |
| Izoleucín | 4,68 | 4.71g | 3,87 |
| Leucín | 8,75 | 8.74 | 7,55 |
| Lyzín | 7,6 | 7.43 | 5,92 |
| Metionín | 1,79 | 2.85 | 2,64 |
| Fenylalanín | 4,78 | 4.86 | 3,74 |
| Prolín | 13,01 | 10.11 | 8,56 |
| Serín | 5,01 | 5.48 | 4,17 |
| Treonín | 3,78 | 4.04 | 2,91 |
| Tryptofán | 2,15 | 1.34 | 8,72 |
| Tyrozín | 4,62 | 5.23 | 4,42 |
| Valín | 6,32 | 5.72 | 5,19 |