Mesiac: máj 2017

Publikované

Nu3tion porovnanie proteínov obsah aminokyselín

Srvátkové proteíny

 

 Aminokyseliny

WPC80

Izolát WPI90

Hydro DH32
Alanín 4,96 5,00 3,85
Arginín 2,64 2,0 2,19
Asparágová kyselina 10,35 11,00 8,61
Cysteín 1,69 2,20 1,92
Glutámová kyselina 17,63 18,10 1,37
Glycín 1,80 1,40 1,52
Histidín 1,80 1,70 1,45
Izoleucín 5,7 6,40 4,54
Leucín 10,35 10,60 8,43
Lyzín 9,43 9,60 7,30
Metionín 2,01 2,20 1,45
Fenylalanín 3,06 3,00 2,59
Prolín 6,44 5,50 4,55
Serín 4,96 4,60 4,26
Treonín 6,86 6,70 5,80
Tryptofán 1,48 1,40 1,12
Tyrozín 2,96 2,60 2,45
Valín 5,81 5,90 4,61

Rastlinné proteíny

 Aminokyseliny

Sojový

Hrachový

Konopný

Ryžový

Zemiakový
Alanín 4,08 4,37 4,48 5,58 2,83
Arginín 7,84 8,85 10,73 8,44 5,44
Asparágová kyselina 11,81 11,7 10,60 8,95 1,48
Cysteín 1,32 1,01 2,77 2,09 2,72
Glutámová kyselina 19,87 16,99 17,71 18,18 8,95
Glycín 4,08 4,07 4,56 4,33 6,45
Histidín 2,65 2,54 2,73 2,42 2,04
Izoleucín 4,19 4,78 3,66 4,05 6,68
Leucín 7,62 8,34 7,13 8,07 11,10
Lyzín 6,29 7,22 4,34 3,52 8,61
Metionín 1,32 1,12 3,33 2,67 1,25
Fenylalanín 5,30 5,6 4,30 5,32 7,93
Prolín 5,19 4,37 4,48 4,64 6,11
Serín 5,52 5,19 5,57 5,9 5,44
Treonín 3,53 3,87 3,68 3,75 5,32
Tryptofán 0,99 1,02 1,60 1,06 1,70
Tyrozín 3,97 3,87 3,60 5,19 6,23
Valín 4,42 5,09 4,73 5,83 9,74
Mliečne proteíny

 Aminokyseliny

Micelárny kazeín

Kazeinát vápenatý 92%

Kazeín PeptoPro®
Alanín 2,93  3.07 2.35
Arginín 3,36 3.49 3.42
Asparágová kyselina 5,8 6.75 5,57
Cysteín 0,25 0.41 1,12
Glutámová kyselina 20,74 22,65 17,18
Glycín 1,82 1.77 1,48
Histidín 2,6 2.76 2,29
Izoleucín 4,68 4.71g 3,87
Leucín 8,75 8.74 7,55
Lyzín 7,6 7.43 5,92
Metionín 1,79 2.85 2,64
Fenylalanín 4,78 4.86 3,74
Prolín 13,01 10.11 8,56
Serín 5,01 5.48 4,17
Treonín 3,78 4.04 2,91
Tryptofán 2,15 1.34 8,72
Tyrozín 4,62 5.23 4,42
Valín 6,32 5.72 5,19